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Poitrine

NewCondition 22.99
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Nous fabriquons notre poitrine roulée avec de la viande de cochons élevés dans le Massif Central. La poitrine est désossée et parée de façon qu’elle garde, après la salaison, une belle forme rectangulaire. Elle est ensuite frottée à la main avec un mélange de sel, d’épices et de poivres. Ensuite celle-ci est decouennée et poivrée a l'extérieur, un délice.


Environ 1,1kg
Prix au Kg : 20,90€
Composition : sel, poivre, ail, sucres, conservateur salpêtre.

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